Для расчета прибыли от производства продукции сначала найдем общую выручку от продажи сметаны в год. Для этого умножим цену оптовую на фактический выпуск:
17000 тонн * 8,989 тыс.руб. = 152,623 тыс.руб.
Теперь вычтем из этой суммы общую себестоимость производства сметаны:
17000 тонн * 7,486 тыс.руб. = 127,372 тыс.руб.
152,623 тыс.руб. - 127,372 тыс.руб. = 25,251 тыс.руб.
Таким образом, прибыль от производства сметаны составляет 25,251 тыс.руб.
Для расчета уровня рентабельности изделия используем формулу:
(Прибыль от продажи / Общая выручка) * 100%
(25,251 тыс.руб. / 152,623 тыс.руб.) * 100% = 16.56%
Уровень рентабельности сметаны на данной поточной линии составляет 16.56%.