Экономика в наиболее широком смысле означает науку о том, как общество использует ограниченные ресурсы для производства товаров и услуг и распределяет их среди различных людей. Основываясь на предложенных вариантах, наиболее точным будет вариант 1) отношения в процессе материального производства.
Этот вариант охватывает изучение того, как создаются, распределяются и потребляются экономические блага и услуги. Экономика занимается анализом деятельности человека, направленной на удовлетворение его потребностей при условиях ограниченности ресурсов. В этом контексте, под "материальным производством" подразумевается процесс создания товаров (физических объектов, нужных для удовлетворения человеческих потребностей) и услуг (деятельности, которая приносит пользу без создания тангибельных товаров).
Хотя экономика и касается отношений между различными классами и социальными группами (вариант 2), эти отношения анализируются скорее в контексте их влияния на экономические процессы и распределение ресурсов, а не как основное определение экономики. Отношения между политическими партиями и движениями (вариант 3) и деятельность государственных организаций (вариант 4) также могут иметь экономическое измерение, но они не являются определяющими для понятия экономики в целом.