Выручка кафе от продажи оладий составила 200 порций 500 рублей = 100 000 рублей.
Затраты на производство оладий составили 200 порций 300 рублей = 60 000 рублей.
Прибыль кафе можно рассчитать как разницу между выручкой и затратами: 100 000 рублей - 60 000 рублей = 40 000 рублей.
Для расчета процента прибыли от затрат нужно разделить прибыль на затраты и умножить на 100%: (40 000 рублей / 60 000 рублей) * 100% = 66.67%.
Таким образом, кафе "Русские оладьи" получило прибыль в размере 40 000 рублей и она составила 66.67% от затрат на производство оладий.