В экономической теории предельная норма замещения (МRS, Marginal Rate of Substitution) показывает, сколько единиц одного товара потребитель готов отдать за дополнительную единицу другого товара, оставаясь при этом на том же уровне удовлетворенности. В контексте вопроса, предельная норма замещения груш помидорами показывает, сколько килограммов помидоров потребитель готов отдать за один дополнительный килограмм груш, сохраняя неизменным уровень своего удовлетворения.
При равновесии потребления, когда потребитель максимизирует свою полезность при заданных ценах и бюджете, предельная норма замещения двух товаров равна обратному отношению их цен. Это следует из равенства предельной полезности товара к его цене для всех товаров в корзине потребителя.
Таким образом, если цена помидоров составляет 30 рублей за килограмм, а груш — 50 рублей за килограмм, то предельная норма замещения груш помидорами будет равна отношению цены помидоров к цене груш:
[ MRS_{груши, помидоры} = \frac{Цена \, помидоров}{Цена \, груш} = \frac{30}{50} = 0.6. ]
Это означает, что потребитель готов отдать 0.6 кг помидоров за каждый дополнительный килограмм груш, чтобы сохранить неизменным уровень своего удовлетворения.